山药甜汤的家常做法 ?山药甜汤的家常做法大全

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本文目录

  1. 酱肉丝的肉丝做法
  2. 酱炒肉正宗做法
  3. 鸡酱肉丝的做法

酱肉丝的做法

1.将五花肉洗净 ,切好几片生姜 。法川2.铁锅内水烧开后 ,酱肉家常将生姜和五花肉放入锅中煮肉至6,丝的视频7成熟。

3捞出煮好的做法五花肉带冷却后备用

4准备好所需的配料。

5将五花肉切成片 ,川酱常生姜、肉丝大葱切丝 。法川

6铁锅充分烧热。酱肉家常

7热锅加油烧热 。丝的视频

8先以生姜爆锅。做法

9放入五花肉大火翻炒。

10加入适量的料酒 、酱油 、醋继续大火翻炒。

11加入适量的胡玉美豆酱(原味豆酱)继续翻炒

12加适量的盐继续翻炒 。

13五花肉差不多熟透时 ,加入切好的大葱继续翻炒

14翻炒至五花肉与大葱混合均匀 。

15装盘

酱炒肉正宗做法

食材:五花肉 ,生姜,大蒜,花椒,豆瓣酱 ,甜面酱 ,豆豉 ,洋葱 ,青椒,生抽,料酒 。

步骤一 :将以上的食材准备好 ,然后将新鲜的五花肉,给处理一下。将其放清水中冲洗干净。后面将其炒制 ,这里起锅烧水,将整块五花肉放入锅中,加入适量的生姜片 ,花椒和料酒 ,开中火煮一刻钟。

步骤二:时间到了,拿筷子戳一下看是否煮熟。煮熟了之后就将五花肉捞出来 ,稍微晾凉用刀,切成薄厚适中的片状  。这里准备好需要的辅料,大蒜和生姜都切好 ,洋葱青椒也放在清水中洗净 ,都切好了 。

步骤三 :后面准备炒制了,炒锅洗净烧热,这里将切成片的五花肉 ,给放锅中煸炒出油 。五花肉要经过充分的炒制 ,这样油脂炒出来才好吃哦,吃起来也不会太腻 。

步骤四 :跟着将切好的大蒜 、生姜、花椒以及豆豉 ,给放入锅中和肉一起炒香 ,然后再沿着锅边加入料酒,然后充分翻炒均匀 。翻炒均匀地,就往锅里,加入适量的豆瓣酱以及甜面酱 。

步骤五 :最后迅速的翻炒均匀,然后再加入一点水煮一下烹一下,接下来就将,青椒以及洋葱放入锅中翻炒。等青椒和洋葱都炒熟了,倒入适量的生抽

鸡酱肉丝的做法

把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用;

步骤2把青椒切丝备用;

步骤3把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用;

步骤4把淀粉上浇一勺生抽备用;

步骤5把鸡胸肉和淀粉 、生抽  ,均匀搅拌备用;

步骤6锅里加入150克植物油 ,油烧热后 ,把腌制好的鸡胸肉倒入进行翻炒;

步骤7翻炒至肉丝发白;

步骤8加入甜面酱2勺 ,白糖1勺(或根据个人口味品尝咸淡)翻炒1分钟;

步骤9再加入青椒丝翻炒1分钟;

步骤10出锅装盘,美味的酱鸡肉丝0k了

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